» » בלוג » תרבות ופנאי » היצע נרחב של מתכונים לשבתות, חגים ופורים
תרבות ופנאי

היצע נרחב של מתכונים לשבתות, חגים ופורים

הבישולים השונים והריחות הם אלה שמעניקים תחושה של ביתיות וחמימות המשפחתית בכל בית. בכל מקום אפשר לראות סירים ובהם בישולים אחרים ולטעום טעמים שחלקם מוכרים ומקצתם חדשים.

כל מי שנכנס למטבח יכול השתמש בשפע של מתכונים להכנת מאכלים משובחים עבור שבתות וחגים ובמיוחד עבור חג הפורים הקרב ובא.

מתכונים שבתות וחגים, פורים

בימי שבת וחג נוהגים להכין מתכונים שבתות וחגים, פורים מיוחדים. דגים הם מאכלים חגיגיים ולכן מכינים אותם בתצורות שונות בהתאם לעדות של בני המשפחה או בהתאם למתכונים האהובים עליהם. אפשר להכין דגי ים כמו סלמון בתנור עם שפע של עשבי תיבול ותוספות מפתיעות כמו סילאן חרדל ותבלינים ייעודיים, דג טונה חריף עם הרבה כוסברה תבלינים ופלפל חריף, דגי דניס או אמנון בצליה או באפיה עם תוספות שונות ורטבים יוצאי דופן.

בין המתכונים לשבתות, חגים ופורים, אפשר להכין מבחר גדול של מתכוני בשר כמו ביף וולינגטון, כרוב ממולא באורז ובשר טלה, אוסובוקו, קבבים במתכונים שונים צלי בשר עם פטריות, ארוחה בקדירה אחת המכילה גם בשר וגם ירקות שורש ברוטב סמיך ועוד. הבשר הוא חומר גלם איכותי גם במאפים שונים, בסוגים רבים של ירקות ממולאים, מוסקה עם חצילים וסוגים שונים של חמין או טבית.

תוספות למנות עיקריות

להשלמת המנות העיקריות קיים היצע נרחב ביותר מתכונים לשבתות, חגים, פורים של תוספות. החל בירקות מבושלים כמו בטטה, תפוחי אדמה, אפונה, שעועית ירוקה או צהובה, גזר, פטריות ושילובים מסקרנים בין כל מיני סוגי ירקות שהם גם טעימים וגם מרהיבים ביופיים כשהם מוגשים יחד.

סוגים שונים של פסטה אהובים מאד על הישראלים והם מכינים זאת ברטבים שונים כמו רוטב רוז'ה, פטריות, אלפרדו או עגבניות. רבים מכינים דפי לזניה ובהם בשר ועשבי תיבול בתנור המפיצים ריח נפלא בכל הבית ואי אפשר ללא אורז בתצורות שונות המוגש כמעט בכל בית בשבתות ובחגים.

במהלך הארוחה מגישים חלות איכותיות לשבת או חלות ייחודיות המתאימות לחגים ספציפיים.

לסיום הארוחה הדשנה, אפשר ליהנות משפע של מתכוני קינוחים מחומרי גלם שונים, בצקים מתוחכמים, שוקולד, קוקוס, חלבה ואין ספור אפשרויות נוספות.

מתכונים לפורים

קיימים מתכונים לפורים ייעודיים לנוכח השמחה הגדולה הנלוות לחג זה. חלות מיוחדות, קוסקוס ייחודי, מאפים רבים שמשולבים בהם פרג כמו עוגות פרג, רולדת פרג, עוגת פרג ולימון ומאפים שונים מכמה סוגי בצק הן שמרים והן פריכים.

גולת הכותרת של מתכונים לפורים היא אוזני המן מבצק ייחודי המתאים להם כמו בצק שמרים או בצק פריך . בשנים האחרונות התווספו לאוזני המן בנוסף למילויים המוכרים פרג, שוקולד ותמרים, שפע של מילויים מפתיעים כמו חלבה, קינמון אגוזים ועוד.

ריח האפייה הנישא באוויר במטבחים השונים מבשר את בוא החג האהוב ואוזני המן נמסרים מבית לבית במסגרת משלוחי המנות החגיגיים.

 

 

הגב

avatar
  Subscribe  
Notify of

תוכן מקודם

מוצרי טיפוח טבעיים לתינוקות

B&B – מבצעים באתר BOOKING

הדילים השווים באמזון

המופעים הכי חמים

נמאס לך להלחץ בכל פעם שאת צוחקת?

חנות משלכם בשופיפיי בעברית בחינם:

מערכת דיוור ועד 4 דפי נחיתה בחינם !

טיסות זולות לחול