» » בלוג » תרבות ופנאי » מתכונים » מתכון קיש שכבות בטטה וגבינת עיזים – מתכון קיש בטטה עם גבינה – מתכון קיש חגיגי לשבועות / מירי אברהם
מתכונים פעילויות גולשים ומתנות

מתכון קיש שכבות בטטה וגבינת עיזים – מתכון קיש בטטה עם גבינה – מתכון קיש חגיגי לשבועות / מירי אברהם

מתכון לקיש בטטה וגבינה – מתכון מצויין לקיש חגיגי לחג שבועות או סתם לארוחת ערב מפנקת.

המתכון קל יחסית להכנה והשילוב של הבטטה המתוקה עם המליחות של גבינת העיזים האפויה מחבר נהדר בין הטעמים.

את המתכון שיתפה איתנו מירי אברהם בתחרות מתכונים לשבועות באתר, הנה הוא לפניכם!

 

לבצק:
200 ג' חמאה
2 חלמונים
2 כוסות קמח
קורט מלח

למלית:
4 בטטות בינוניות

2 גלילי גבינת עזים

2 ביצים

2 מיכלי שמנת לבישול 10% או 15%

מתכון קיש בטטה עם גבינת עיזים אופן הכנה:

מקלפים את הבטטות ומבשלים בסיר כ-20 דק' עד להתרככות. מעבירים לקערה, מועכים למחית חלקה ומניחים מעט לצינון.

שמים את החמאה בקערה, מרככים אותה מעט במיקרו, מוציאים ומוסיפים קמח, חלמונים ומלח. לשים עד לקבלת בצק אחיד.
משמנים תבנית בקוטר 26 (או 28 וזה יצא נמוך יותר)או בשטח דומה(בתבנית מרובעת זה יוצא בערך 23X23),
משטחים את הבצק בתבנית.

פורסים את הגליל הראשון של גבינת העזים לעיגולים לא עבים ומניחים בתפזורת על הבצק.
לוקחים כמחצית מכמות מחית הבטטות ומשטחים מעל שכבת גבינת העזים.
פורסים את הגליל השני של גבינת העזים לעיגולים לא עבים ומניחים בתפזורת מעל שכבת הבטטות.
לוקחים את יתרת מחית הבטטות ומשטחים מעל שכבת גבינת העזים.
שמים בקערה את השמנת עם הביצים ומקשקשים היטב, שופכים על שכבת הבטטות,
מכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות לכ-20-30 דק'.

 

1
הגב

avatar
1 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
רוני Recent comment authors
  Subscribe  
newest oldest most voted
Notify of
רוני
Guest
רוני

נשמע מתכון מעולה גם לארוחת בוקר או בראנץ' ולא רק לחג השבועות, פרוסת קיש כזו ממש משביעה על הבוקר ואין צורך בנשנושים עד הצהרים, תודה!

תוכן מקודם

מוצרי טיפוח טבעיים לתינוקות

B&B – מבצעים באתר BOOKING

הדילים השווים באמזון

המופעים הכי חמים

נמאס לך להלחץ בכל פעם שאת צוחקת?

חנות משלכם בשופיפיי בעברית בחינם:

מערכת דיוור ועד 4 דפי נחיתה בחינם !

טיסות זולות לחול