» » בלוג » תרבות ופנאי » מתכונים » מתכונים חלביים - מתכונים לשבועות » מתכון לעוגת מוס קלה, פשוטה וטעימה לכבוד חג הפסח – חלבית או פרווה
מתכונים חלביים - מתכונים לשבועות מתכונים לפסח מתכונים קינוחים

מתכון לעוגת מוס קלה, פשוטה וטעימה לכבוד חג הפסח – חלבית או פרווה

 

הבסיס לעוגה לאחר אפיה
הבסיס לעוגה לאחר אפיה

את העוגה הזו אני מכינה כל שנה בחג הפסח, מאחר והיא קלה להכנה ובכל פעם שאני מכינה אותה כולם טורפים אותה ומרעיפים עלי מחמאות.

היתרון הגדול שלה הוא שהיא ללא קמח ובמקומו אני משתמשת באינסטנט פודינג שוקולד (כשר לפסח כמובן).

הבצק יוצא רך, טעים ואוורירי, עם מרקם נימוח בפה, ואת עוגת המוס אפשר לעשות עם שכבת מוס שוקולד או עם שכבה נוספת של מוס וניל, לפי איך שמתאים לכם.

אחרי ההכנה רצוי לשים אותה בהקפאה לפחות למשך שעתיים כדי שהמרקם שלה יהיה כשיר לאכילה.

אז אם אתם צריכים להכין עוגה במהירות הנה המתכון שכל אחד יוכל להצליח איתו בקלות!

 

מצרכים לעוגה :

  • 1 חב' אינסטטנט פודינג בטעם שוקולד
  • 4-6 ביצים – תלוי בגודל התבנית, אני ממליצה להשתמש ב-5 ביצים לפחות לתבנית עגולה או מרובעת גדולה כדי שהעוגה תצא עשירה.
  • 3/4 כוס סוכר
  • חצי כוס שמן

מקציפים את הביצים במהירות גבוהה עד שמתחיל להיווצר קצף בהיר ותפוח, מוסיפים בהדרגה את הסוכר וממשיכים להקציף. כעבור 2 דקות מנמיכים את המהירות ומוסיפים אינסטנט שוקולד , מקציפים היטב, מעבירים לתבנית משומנת ומכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות לכ-20 דקות, עד שהעוגה מתקשה ומכניסים קיסם באמצע והוא יוצא יבש.

 

לקצפת\ מוס

במידה ואתם ממהרים אפשר להכין קצפת מ-1 אינסטנט פודינג וניל, 1 כוס חלב, 1 שמנת מתוקה, מקציפים הכל יחד עד שנהיית קצפת אוורירית וקשה.

במידה ואתם צריכים עוגת פרווה אפשר להשתמש בקצפת צמחית (2) יחד עם אינסטנט פודינג שנותנת את אותו האפקט.

 

במידה ובא לכם להשקיע קצת יותר , ניתן להכין מוס שוקולד לבן ומוס שוקולד חום ביחד או בנפרד בקלות לפי המתכון הבא:

  • 200 ג' שוקולד לבן\חום
  • 2 שמנת מתוקה חלבית \ צמחית

להכנה:

לוקחים סיר קטן ושמים על האש, שמים 1 שמנת מתוקה +שוקולד (חום\לבן), ומערבבים היטב.

מביאים לרתיחה ומערבבים עד שכל השוקולד נמס ונהיית שכבה אחידה.

מעבירים לכלי ושמים במקרר כחצי שעה להצטננות.

לאחר מכן מקציפים את התערובת יחד עם שמנת מתוקה נוספת (קרה) עד להיווצרות קצף אחיד וקשה , שמים על גבי העוגה.

מומלץ לשים בפריזר להתקשות ולהגיש חצי קפוא.

 

 

 

הגב

avatar
  Subscribe  
Notify of

תוכן מקודם

מוצרי טיפוח טבעיים לתינוקות

B&B – מבצעים באתר BOOKING

הדילים השווים באמזון

המופעים הכי חמים

נמאס לך להלחץ בכל פעם שאת צוחקת?

חנות משלכם בשופיפיי בעברית בחינם:

מערכת דיוור ועד 4 דפי נחיתה בחינם !

טיסות זולות לחול