» » בלוג » תרבות ופנאי » מתכונים » מתכון לעוגת מקפא שוקולד חגיגית ועשירה גם לפסח
מתכונים מתכונים לפסח מתכונים קינוחים

מתכון לעוגת מקפא שוקולד חגיגית ועשירה גם לפסח

מתכון לעוגת מקפא שוקולד חגיגית ועשירה. 

את המתכון לעוגה הזו קיבלתי לפני כמה שנים מאחת הדודות שלי. מדובר על קינוח טעים להפליא ופשוט להכנה, רק צריך להכין אותו יממה אחת מראש לפחות.

אני מצרפת מתכון לקינוח פרווה , מבטיחה לכם שהתבנית תתחסל בתום הארוחה.

 

מצרכים :

  • 200 ג' שוקולד מריר פרווה
  • 2 קופסאות של שמנת מתוקה צמחית (או שמנת מתוקה רגילה אם תרצו חלבי)
  • 2 כפות שמן (או חמאה אם אתם הולכים על חלבי)
  • 3 כפות סוכר
  • קופסת דובדבנים מסוכרים
  • נשיקות מרנג- 2 כוסות של מרנג חתוך לקוביות גסות בגודל של 1-2 ס"מ
  • כוס מרשמלו חתוך לקוביות של 1-2 ס"מ
  • פירורי שוקולד לבן או שוקולד צ'יפס לבן או חום – קטנים
  • אגוזים שבורים לחתיכות גסות
  • צימוקים
  • פירות יער – לא חובה
  • כף קוניאק או ברנדי

 

ממיסים את השוקולד בבן מארי או במיקרוגל ומערבבים עם חצי קופסה של שמנת מתוקה , שמן וברנדי

בקערה מקציפים את השמנת המתוקה והסוכר עד שנהיה קצף קשה ויציב.

אחרי שהשוקולד המומס התקרר מעט , מערבבים אותו בעדינות בתנועות קיפול לתוך הקצפת, בתנועות איטיות ובזהירות שלא לשבור את הקצפת. לאחר שקיבלתם תערובת אחידה, מוסיפים את יתר המצרכים וממשיכים לקפל.

משמנים תבנית סיליקון, אפשר להכין גם מנות אישיות בתבניות של קאפקייקס.

יוצקים את הבלילה לתבנית או התבניות, מקפיאים ל-24 שעות , ומגישים קפוא (תוך כמה דקות זה נמס והופך להיות מוס אכיל) .

אפשר להכין רוטב דובדבנים או פירות יער חמצמץ, ולאלו מכם שאוהבים מתוק באקסטרים אפשר להוסיף למעלה עוד שכבה של קצפת . אפשר גם לפזר  מעט אבקת סוכר מעל העוגה לפני ההגשה.

 

 

הגב

avatar
  Subscribe  
Notify of

תוכן מקודם

מוצרי טיפוח טבעיים לתינוקות

B&B – מבצעים באתר BOOKING

הדילים השווים באמזון

המופעים הכי חמים

נמאס לך להלחץ בכל פעם שאת צוחקת?

חנות משלכם בשופיפיי בעברית בחינם:

מערכת דיוור ועד 4 דפי נחיתה בחינם !

טיסות זולות לחול