 |
 |
|
|
|
 |
|
 |
 |
את המתכון הבא לעוגיות ניתן להכין בתוספות שונות. החל מאלפחורס (2 עוגיות + ריבת חלב שמורחים באמצע ומגלגלים את הצדדים בקוקוס) עוגיות שוקולד צ'יפס – תוספת של כוס שוקולד צ'יפס כהה או לבן עוגיות שוקולד -להוסיף חצי כוס קקאו +3 כפות שוקולית עוגיות שיבולת שועל – להוסיף חצי כוס שיבולת שועל, קצת גרעינים, שקדים, אגוזים, [...]
קרפצ'יו סינטה לוקחים חתיכה של בשר סינטה, כ100 גרם מקפיאים אותה עד שמתקשה, באמצעות סכין קצבים חדה וגדולה פורסים פרוסות דקות דקות , ומסדרים על צלחת בצורה צפופה לאחר שמילאנו את הצלחת שופכים מעל חומץ בלסמי , ומעט שמן זית מפזרים מלח גס, וגבינת פרמזן. במרכז הצלחת מניחים חופן של עלי רוקט, לתבל במעט מלח [...]
מתכון לעוגת שוקולד חגיגית עם דובדבנים וקצפת (מתאים גם לפסח) לבסיס: 6 ביצים 1 כוס סוכר 1 חב' אינסטנט פודינג שוקולד כשר לפסח 1 שקית סוכר וניל 100 גר' שוקולד מריר 4\3 כוס קמח מצה תופח של אוסם כשר לפסח (שקית קטנה) או קמח תופח רגיל רבע כוס שמן תבנית עגולה קפיצית משומנת עם מעט [...]
קינוח של קרפ עם קצפת ודובדבנים ברוטב יין אדום להכנת המרנג: 3 חלבונים חצי כוס סוכר כף קורנפלור 2 כפות אגוזים קצוצים חצי כוס דובדבנים מסוכרים חצויים. מקציפים את החלבונים עד שמתחילים להיהפך לקצץ לבן, מוסיפים בהדרגה את הסוכר. כאשר הקצף מתייצב מוסיפים את כף הקורנפלור, הדובדבנים והאגוזים תוך כדי בחישה איטית עד שכל החומרים [...]
לביבות תפוחי אדמה מצוינות וקלות להכנה (מתאים להכנה גם בפסח) לוקחים 2 תפוחי אדמה גדולים ומגרדים בפומפיה ,לאחר מכן סוחטים את המים בידיים בתנועות סחיטה. מגררים בצל קטן, אפשר להוסיף גבעול של בצל ירוק קצוץ 2 כפות קמח מצה\פירורי לחם אפשר להוסיף גם 2 כפות של קמח תירס כפית מלח מעט פפריקה מתוקה שן שום [...]
מפרום : חומרים: 5-6 תפוחי אדמה בינוניים קלופים 250 גר' בשר טחון. כוס פטרוזיליה בצל גדול 1 ביצה פירורי לחם קמח רסק עגבניות- קופסה גדולה 3 שיני שום כתושות 1 גבעול בצל ירוק חצי גמבה מכינים תחילה את הבשר. קוצצים בצל ופטרוזיליה, אני אוהבת לרסק בבלנדר, יחד עם שן שום אחת ולשפוך את המחית לבשר, [...]
עוגת שוקולד ב7 דקות במיקרוגל מתכון מוצלח מאוד שקיבלתי מחברה, הולך מצוין אפילו עם קמח כשר לפסח (קמח מצה תופח של אוסם) עוגה שמכינים כשחברים מתקשרים ואומרים שהם "תוך 10 דקות קופצים לבקר".. אז אין צורך להכנס לפאניקה, פשוט לעקוב אחר הדברים ולהכין. היא אפילו יוצאת טעימה.. החומרים לתבנית בקוטר של כ25 ס"מ, אפשר להשתמש [...]
עוגת שוקולד צ'יפס עם שוקולית עוגת טורט משודרגת, אמא שלי הגיעה למתכון במקרה תוך כדי אלתור, ובד"כ כשהיא מכינה אותה תוך שעה התבנית מתחסלת.. מומלץ להגיש איך שיוצא מהתנור.. לחומרים: 5 ביצים כוס סוכר כוס קמח חצי כוס שוקולד צ'יפס לבן (לא חובה אבל משדרג את העוגה) חצי כוס שוקולד צ'יפס כהה 5-6 כפות שוקולית [...]
עוגת תפוחים קלילה את העוגה הזו אני מאוד אוהבת להכין, היא פשוטה ביותר להכנה ומצוינת למקרים שבהם חברים מחליטים להפתיע תוך 15-30 דקות. פשוט מערבבים את כל החומרים יחד ומכניסים לתנור והתוצאה נהדרת. חומרים: 4 תפוחים ירוקים חמוצים (אם התבנית גדולה אפשר גם 5). קינמון 4 ביצים כוס ורבע סוכר 1 אבקת אפיה 1 סוכר [...]
עוגת מוס שוקולד קלה וחגיגית לבסיס: 4 ביצים 4\3 כוס סוכר 1 חב' אינסטנט פודינג בטעם שוקולד 1 אבקת אפיה מחממים תנור מראש ל180 מעלות מקציפים בקערה 4 ביצים, מוסיפים בהדרגה את הסוכר עד לקבלת תערובת אחידה ותפוחה קצת (מקציפים כ5 דקות) אחרי שהתערובת הופכת לאחידה מוסיפים את האינסטנט פודינג שוקולד, ואת אבקת האפיה ומקציפים [...]
