 |
 |
|
|
|
 |
|
 |
 |
ראש השנה בפתח, ואתם מחפשים מנות מיוחדות להכין לסועדים בארוחת החג?
ריכזנו עבורכם מספר מתכונים פשוטים, בריאים וטעימים שמשולבים עם שמן אבוקדו, שישדרגו לכם את ארוחת החג ויגרמו לסועדים להתענג, באדיבות השף אריק פורת ממלון דן אכדיה.
לכבוד חג השבועות, מצ"ב המתכון המעולה שלי לרוטב פסטו והצעה להכנה עם ניוקי או רביולי. המנה שתגרוף מחמאות ותגרום לאנשים לאכול בהנאה!
הנה מתכון קל ופשוט ביותר להכנה של עוגה טעימה, עשירה ומיוחדת לאירוח או סתם שיהיה בבית.
אני אוהבת להכין אותה במיוחד אחרי טו בשבט, אני לוקחת פירות יבשים שנותרו לנו בבית, חותכת אותם לקוביות קטנות בגודל של כחצי ס"מ, ומכינה כוס של כל הפירות היבשים שיש בבית כשהם קצוצים. בנוסף אני מוסיפה אגוזים, צימוקים ושקדים פרוסים.
לרגל יום המשפחה שיחול ב- 4 לפברואר, הצעה לפעילות משפחתית מהנה וטעימה –אפיית קאפקייקס שוקולד צבעוניים. מדובר בעוגות שוקולד בציפוי בצק סוכר, שכל המשפחה יכולה להכין יחדיו. "האפייה פשוטה ותהליך העיצוב בבצק סוכר, הוא ממש כמו משחק בפלסטלינה עם הילדים. העוגות צבעוניות ומאפשרות ביטוי יצירתי לכל אחד מבני המשפחה",
את הקינוח הזה הכנתי לתחרות מתכונים שהשתתפתי בה לפני כמה שנים.
מדובר בקינוח שיש לו קצת עבודת הכנה והוא מכיל מספר רב של מרכיבים, אבל כבר הכנתי אותו בארוחות חגיגיות והוא זכה לשבחים רבים וגם הביא אותי למקום 10 באותה התחרות מתוך עשרות משתתפים.
בישול משותף של ההורים והילדים פותח אינסוף של אפשרויות יצירתיות, כאשר כל אחד מבני המשפחה יכול לתרום את חלקו ולקחת חלק ביצירה המשפחתית.
כולנו זוכרות את הפעם הראשונה שהוטלה עלינו המשימה לאפות עוגת יום הולדת מעוצבת ליום הולדתה של הבת שלנו. ילדות בגילאי 3-4 נוטות לפעמים לטשטוש בין דמיון למציאות, וכשזה מתחבר להערצה הגדולה לפיות ולנסיכות קיבלתן מבחן גדול ומרגש באימהות שלכן: מדובר ברגע אחר, רגע שבו העולם עוצר ואת מוצאת את עצמך חשופה בחולשותייך כמשוללת כל יצירתיות [...]
עם פתיחתה הרשמית של עונת הקיץ, להלן טיפים לאירוח קליל, קריר ומרענן והמלצות כיצד להפוך את האירוע שלכם לחגיגה קיצית מפנקת
מתוקף היותי בלוגרית פעילה, הוזמנתי מטעם חברת "טבע" או ליתר דיוק ממשרד יחסי הציבור שלהם "שלום תל אביב" להשתתף בסדנת בישול בריא עם השפית המקסימה מיקה שרון. כחובבת בישול כמובן ששמחתי על ההזמנה, במיוחד לאור העובדה שבישול בריא זה לא הקטע החזק אצלי ומאחר ואני באה מבית עירקי, שהמרכיב העיקרי והבסיסי במטבח אצלנו זה שמן, [...]
